Les couteaux sont des ustensiles de base dans la cuisine, indispensables pour manipuler et couper les aliments, et ne peuvent pas manquer dans une maison. Il est primordial d’avoir et de conserver de bons couteaux qui garantissent une coupe précise en déployant le minimum d’efforts.
Il n’est pas nécessaire d’avoir tous les types de couteaux existant sur le marché, mais il est important d’avoir les couteaux qui aient des caractéristiques différentes et qui facilitent les tâches quotidiennes telles qu’éplucher, couper, hacher… les aliments dans la cuisine. Il est également important de prendre soin de vos couteaux. Aussi, voici quelques conseils pour les conserver en bon état :
- Ne pas frotter le fil du couteau sur la planche à découper pour recueillir les aliments coupés car l’aiguisage s’abîmera. Retournez le couteau et recueillez-les avec la partie non aiguisée.
- Après avoir utilisé un couteau, lavez-le mais ne le laissez pas mouillé. Séchez-le avec un chiffon doux.
- Si vous utilisez le lave-vaisselle, il est important de placer le fil du couteau dans le panier des couverts vers le bas afin d’éviter les frottements.
Lacor vous présente deux blocs de couteaux :
- Bloc rouge : il s’agit d’un excellent set composé des couteaux les plus utilisé en cuisine, ainsi que d’un affiloir qui vous permettra de conserver vos couteaux en bon état et correctement aiguisés. Le set se compose d’un couteau à scie pour le pain de 21 cm, d’un couteau Santoku de 18 cm et de 3 couteaux pour différents usages de 9 cm,13 cm et 21 cm. Couleur attrayante et finition impeccable des pièces en acier inoxydable 18/10 avec manche ergonomique fabriqué avec un matériau antidérapant.
- Bloc noir : Ce set de 5 couteaux inclut les pièces suivantes : un couteau modèle chef de 21 cm, 2 couteaux de cuisine de 12 cm et 21 cm, un épluche-légumes de 8 cm et un couteau à pain de 21 cm. Un design élégant qui allie le noir à l’acier.
Noir ou rouge? Quel que soit votre choix, tous ces sets apporteront une touche d’élégance sur le plan de travail de votre cuisine !
