Compte-tenu du succès de notre gamme Ferrum, nous avons élargi la série en y intégrant de nouveaux modèles et formats, tels que des woks et des grills de qualité Premium.
Ces éléments sont fabriqués de façon artisanale dans notre usine de Bergara (Guipúzcoa) avec du fer 100% naturel, un matériau robuste et très résistant qui dure toute la vie. Ils se caractérisent principalement par leurs qualités thermiques exceptionnelles qui en font une gamme idéale pour les cuisines exigeantes car ils peuvent atteindre de hautes températures sans se déformer.
Le fer étant un excellent conducteur de chaleur, il confère une homogénéité et une efficience thermique qui permettent de maintenir la température de cuisson idéale avec une consommation énergétique moindre.
Nous parlons de cuisine traditionnelle et saine qui permet de cuisiner tout type d’aliments avec d’excellents résultats et des saveurs qui rappellent la cuisine d’antan.
Outre la version classique et certainement la plus plébiscitée jusqu’alors, la gamme sans antiadhésif, nous avons intégré le même modèle avec un antiadhésif d’une qualité maximale.
Dans le cas des poêles sans antiadhésif, leur utilisation, leur nettoyage et leur entretien sont très importants. Avant leur première utilisation, il est recommandé de bien les nettoyer avec du savon, de les rincer, de les sécher et d’y faire chauffer un centimètre d’huile pendant environ 5 minutes. Pour finir, il est conseillé de les nettoyer avec du papier absorbant.
Quant aux poêles avec antiadhésif, comme tous les antiadhésifs que nous appliquons, ils sont sans PFOA, sans éléments toxiques et sans matériaux lourds. Dans le cas présent, afin d’allonger la durée de vie de l’antiadhésif, il est recommandé d’éviter l’utilisation d’ustensiles métalliques tels que des couteux ou des fourchettes.
Ces éléments sont si versatiles qu’ils peuvent être utilisés sur tout type de feu : vitrocéramique, électrique, gaz, induction, et peuvent même être introduits dans le four.
Et vous, laquelle des deux versions préférez-vous?
