Rien de mieux pour combattre cette chaleur qu’un délicieux cocktail glacé. Avant tout, une petite curiosité ! Le mot provient de l’anglais « cock’s tail » qui signifie queue de coq, car il semblerait qu’il était coutume de décorer cette boisson avec de longue plumes provenant des queues des coqs.
Il existe de nombreux types de cocktails : pour l’apéritif, rafraîchissants, digestifs, nutritifs… Maintenant que la chaleur nous écrase, Lacor vous propose d’élaborer le cocktail Margarita. L’une des légendes sur son origine raconte qu’un barman mexicain était amoureux d’une actrice américaine. La tequila était la seule liqueur que son corps tolérait, mais elle détestait la boire pure. Le barman, faisant tout son possible pour la conquérir, lui concocta alors ce savoureux cocktail. Cette actrice n’était autre que la célébrissime Rita Hayworth, et bien que la légende ne dit pas si le barman a fini par la conquérir, nous savons de source sûre que ce cocktail a, pour sa part, conquis des millions de personnes à travers le monde.
Que cette légende soit vraie ou non, il s’agit d’un classique pour l’été. Si vous aimez la tequila, voici comment préparer votre cocktail :
Ingrédients :
- 1/3 de tequila
- 1/3 de triple sec
- 1/3 de jus de citron
- Glace
- Un peu de sel
Préparation :
- Mouiller le bord d’un verre avec le jus de citron. Mettre du sel dans une assiette, et retourner le verre sur l’assiette afin que le sel adhère aux bords du verre.
- Mettre dans un shaker la tequila, le triple sec, le jus de citron, une cuillère à soupe de sucre et la glace.
- Fermer le shaker et secouer énergiquement. Verser le contenu dans le verre.
- Pour finir, décorer avec une tranche de citron sur le bord.
Il est évident qu’un bon cocktail nécessite un bon shaker. Vous pourrez ainsi mélanger au mieux les ingrédients, toujours en secouant les bras de bas en haut et d’avant en arrière, avec du rythme et de l’énergie. Lacor vous recommande les shakers suivants :
- Shaker noir
- Shaker acrylique avec bouchon inox
- Shaker acrylique avec bouchon + filtre
- Shaker bouchon inox
Êtes-vous fin prêt à élaborer le cocktail Margarita? Avec quel shaker préférez-vous le réaliser ?
