Y-a-t-il quelque chose de plus délicieux qu’une bonne poignée de framboises mûres ? Oui ! Ce jus que nous propose aujourd’hui VeggieBoogie avec des framboises, du kiwi, de la menthe et une infusion d’hibiscus, préparé dans notre Slow Juicer Pro.
Le goût, la texture et la couleur sont tout simplement incroyables. De plus, vous apporterez à votre corps toutes les propriétés antioxydants des fruits rouges, bien que le kiwi ne soit pas en reste dans ce domaine car il s’agit de l’un des fruits contenant le plus de vitamine C (parfait pour les allergies et pour l’hypertension), et une magnifique source de fibres (entre autres).
Si on les associe à une délicieuse infusion d’hibiscus, dont les propriétés médicales sont également énormes (excellent pour la peau, l’hypertension et les cheveux), nous obtiendrons une boisson extrêmement saine et détoxifiante.
INGRÉDIENTS – pour 4 verres
- 250 g de framboises mûres
- 2 kiwis mûrs
- 1 litre d’eau minérale
- 1 poignée de fleurs d’hibiscus
- Feuilles de menthe
- Sirop d’agave pour ajouter une touche supplémentaire de sucre si besoin
- Graines de chia pour décorer
INSTRUCTIONS
- En primer lieu, réaliser l’infusion de fleurs d’hibiscus. Mettre1 litre d’eau à chauffer et, lorsqu’elle commencera à bouillir, la retirer du feu et y ajouter les fleurs. Laisser infuser et tiédir. Une fois l’eau tiédie, mettre l’infusion au réfrigérateur pour qu’elle soit bien froide.
- Les framboises peuvent être utilisées à température ambiante, bien que, pour ma part, je les ai mises au congélateur puis les ai laissées décongeler car je les aime très fraîches (il est important que les framboises soient mûres et sucrées pour qu’elles n’apportent pas trop d’acidité au goût final du jus, tout comme les kiwis ; plus ils seront mûrs et sucrés mieux cela sera).
- Préparer tous les ingrédients pour les avoir à portée de main lors de la réalisation de la boisson. Peler et couper les kiwis, laver les feuilles de menthe et sortir l’eau infusée du réfrigérateur.
- Mettre en marche la Slow Juicer et commencer à introduire les ingrédients. On peut alterner avec l’infusion pour obtenir un mélange plus homogène.
