C’est l’heure du déjeuner ! Quoi de mieux que d’accompagner votre plat du jour avec ce smoothie ? Suivez cette recette extrêmement simple et vraiment délicieuse que nous a préparé XabiLikesChocolate avec notre Personal Blender Fresh & Go! Le mixeur est très facile à utiliser : remplissez le verre portable avec les ingrédients, placez le couvercle avec les lames, fixez le bol sur la base, et c’est prêt !
« On peut préparer de délicieux milk-shakes ou smoothies en mélangeant à souhait des légumes à feuilles vertes, des fruits et la base liquide de votre choix. Pour ma part, je le prépare généralement avec des épinards ou du chou frisé (le fameux kale), mais j’ai ici utilisé des blettes de couleur de mon potager, directement récoltées à la source. Dans tous les cas, ma recommandation est de toujours opter pour les légumes de saison les plus frais que vous pourrez trouver.
Ce smoothie vert est également une bonne solution pour l’emmener dans son sac à dos pour ces journées où on ne rentre pas souvent à la maison pour déjeuner et que l’on n’a pas vraiment envie de cuisiner, mais que l’on souhaite néanmoins continuer à manger équilibré. En moins de 5 minutes, un Fast Food de bonne qualité sans aucun remord. »
INGRÉDIENTS – pour un smoothie
- Deux grandes poignées de feuilles de chou frisé, blettes ou épinards (ou un mélange des 3)
- 150 ml de lait d’amandes sans sucre préalablement réfrigéré
- 1 banane coupée en morceaux
- 1 cuillérée de crème de cacahuète
- 1 petite cuillérée de miel ou de sirop d’agave (ou 2 dattes préalablement réhydratées)
- Eau ou plus de lait d’amandes pour compléter
ÉLABORATION
- Placer les feuilles de blettes coupées en morceaux ou les légumes souhaités dans le verre du Personal Blender avec le lait d’amandes.
- Mixer pendant 1 minute.
- Ajouter la banane en morceaux, le miel et la crème de cacahuète.
- Mixer pendant une autre minute ou jusqu’à obtenir un smoothie crémeux sans grumeaux.
- Ajouter l’eau ou le lait d’amandes supplémentaire à souhait, et mixer le mélange jusqu’à obtenir l’épaisseur souhaitée.
À NOTER
- Si vous souhaitez un smoothie encore plus crémeux et plus frais, nous vous recommandons de congeler au préalable la banane coupée en morceaux.
- Vous pouvez remplacer le miel par deux dattes mises préalablement à tremper dans l’eau tiède pendant environ deux heures.
- Vous pouvez remplacer le lait d’amandes par un autre lait végétal ou par du lait de vache ou du yaourt.
- Au lieu d’utiliser de la crème de cacahuète, vous pouvez utiliser de la crème d’amandes ou de noisettes.
