Un granité à la noix de coco et au citron vert : cela vous tente ? Maïté de XabiLikesChocolate continue à tirer le meilleur profit du Personal Blender Fresh & Go avec des recettes aussi appétissantes que celle qu’elle nous propose aujourd’hui…
Pour le préparer, j’ai utilisé, en plus du lait de coco et du citron vert, une petite quantité de sirop d’agave mais vous pouvez utiliser du miel ou du sirop d’érable si vous préférez. Pour le reste, la recette est très simple : mélanger le lait de coco avec un peu d’eau et le sirop d’agave, et congeler le mélange dans des bacs à glaçons. Ensuite, piler les glaçons avec le jus de citron vert dans le Personal Blender Fresh & Go juste avant de servir. C’est aussi simple que cela. Bonne dégustation!
INGRÉDIENTS
- 200 ml de lait de coco
- 40 ml de sirop d’agave
- 75 ml d’eau
- le jus de 1-2 citron verts
- le zeste d’un demi citron vert
- quelques feuilles de menthe
USTENSILES
- Personal Blender Fresh & Go
- Râpe
- 2 bacs à glaçons
ÉLABORATION
- Mixer le lait de coco, le sirop d’agave et l’eau dans le verre du Personal Blender,
- Repartir le mélange dans un grand bac à glaçons ou dans deux petits.
- Mettre le bac à glaçons au congélateur jusqu’à la solidification du mélange. Il peut rester congelé pendant plusieurs jours jusqu’à son utilisation.
- Retirer le bac à glaçons du congélateur au moins 10 minutes avant de préparer le granité pour que les glaçons ne soient pas trop solides.
- Mettre les glaçons dans le verre du Personal Blender avec le zeste d’un demi citron vert. Ajouter le jus d’un citron vert (ou toute autre chose au choix).
- Piler les glaçons à quelques secondes d’intervalle en agitant le verre de temps en temps jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
- Verser dans des verres et décorer avec quelques feuilles de menthe ou le boire directement dans le verre du Personal Blender.
