Commencez l’année avec une salade détox !
L’une des recettes détox de cette semaine est cette salade avec des fleurs de courgettes. Une recette qui vous aidera à nettoyer, détoxifier, et vous sentir plus léger.
Pour créer ces magnifiques fleurs de courgettes, @jaleoenlacocina a utilisé notre coupe-légumes électrique.
Quelques conseils pour faire une bonne salade Détox : il faut mettre une bonne base verte (dans le cas présent, avec de la mâche et du cresson) ; un végétal (courgette et tomate) ; une graisse saine (graines de sésame noir) ; et, si possible, un superaliment (huile d’olive). Le citron va aider à accentuer les nutriments et les effets positifs de tous ces ingrédients dans l’organisme.
Ingredients
- Une courgette
- 70 g de du cresson
- 70 g de mâche
- Deux tomates
- ½ oignon doux
- Graines de sésame noir
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
ÉLABORATION
– Bien laver la courgette. Elle peut être utilisée avec ou sans peau. La couper avec le Spirelli Électrique à l’aide du plus grand coupe-légumes, le plat. Nous pourrons ainsi former ces espèces de fleurs. La couper entièrement.
– Laver les tomates et les couper en rondelles. Réserver.
– Éplucher et émincer l’oignon. Réserver.
– Laver la mâche et le cresson. Réserver.
– Dans un grand récipient, mettre la mâche et le cresson, l’oignon émincé et les tomates et bien mélanger.
– Ajouter les fleurs de courgettes. Pour ma part, j’ai coupé des morceaux dans les lamelles de courgettes obtenues avec le Spirelli Électrique et je les ai utilisés pour former des roses.
– Ajouter les graines de sésame noir.
– Ajouter un filet d’huile et ajouter du jus de citron selon convenance.
– Poivrer et saler selon convenance.
– Servir à température ambiante.
