Recettes

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3 idées de Batchcooking

Batchcooking ne signifie pas faire beaucoup de plats, mais préparer les bases qui me permettent de combiner différents plats à manger pendant la semaine. Voici quelques idées simples et économiques de Marisel Orozco avec 1 kilo de poulet. Avec la même préparation, vous pouvez obtenir 3 plats différents.

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Gazpacho

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette rafraîchissante et pleine de saveurs : le gazpacho andalou. Ce classique de la cuisine est parfait pour les chaudes journées d’été. Une soupe froide à base de légumes frais, idéale à déguster à tout moment de la journée. En plus d’être savoureuse, elle est […]

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Ganache au chocolat blanc et au thé matcha

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette très spéciale et sophistiquée utilisant notre siphon EPICURE, un ustensile qui permet d’élever n’importe quel plat à un autre niveau. Grâce au siphon EPICURE, vous pouvez transformer de simples ingrédients en créations spectaculaires. Voici une recette d’Ivan Aranda qui laissera vos invités bouche bée. […]