Peut-on se passer d’une râpe de cuisine ? Oui. La vie dans la cuisine serait-elle plus compliquée ? Aussi. Bien qu’elles ne semblent pas être indispensables, les râpes sont extrêmement pratiques. Vous n’avez plus à utiliser de couteau, et pouvez couper plus facilement et rapidement tous les aliments en plus petits morceaux.
C’est la raison pour laquelle les râpes sont l’un des accessoires de cuisine les plus utilisés. Vous pouvez râper du fromage, des tomates, du pain, des carottes, de la noix de muscade… Dotées d’une série de trous sur leur surface, leur fonctionnement est très simple : l’aliment est râpé contre la surface de la râpe et l’on obtient ainsi le produit râpé dans la partie inférieure, qui est généralement placée sur un plat ou sur toute autre surface afin de recueillir les morceaux obtenus.
Lacor menaje dispose d’une grande variété de râpes fabriquées en acier inoxydable 18/10. Avec les unes et les autres, vous pourrez râper et découper en lamelles tout type de fruits et de légumes.
Commençons par les plus simples…
Continuons avec les râpes également fabriquées en acier inoxydable 18/10. La râpe à 4 facettes a une longueur de 23 cm, et celleà 6 facettes a une longueur de 24 cm. Quant à elles, les râpes Luxe possèdent un revêtement de protection en plastique de grande qualité (4 facettes : 23,5 cm de longueur ; et 6 facettes : 23 cm de longueur).
Et nous terminons avec ces râpe sen forme de citron qui vous aideront à râper un aliment et en faire des morceaux plus ou moins petits selon vos besoins. Les râpes courtes servent pour plusieurs types de découpe : a) extra fin b) fin c) épais d) julienne et e) rondelles. Quant à elles, les râpes longues servent pour les découpes suivantes : a) fin b) moyen c) épais d) fin+moyen et e) julienne.
