Nous souhaitons aujourd’hui vous parler de l’une des familles les plus spéciales qui composent notre collection de batteries de cuisine: la série TRImétal. La batterie de cuisine TRImétal, fabriquée en Espagne, est destinée aux professionnels et aux amateurs de cuisine qui recherchent la qualité et un haut rendement de leur article ménager sans renoncer à un design moderne et élégant.
Le fonctionnement de la famille Trimétal est très différent de celui des autres collections en acier inoxydable, car la diffusion de la chaleur est réalisée le long de l’ensemble du corps de la pièce, y compris sur les parois.
Comme vous le savez, l’aluminium est un transmetteur de chaleur très efficace, et la couche intermédiaire que possède la pièce transporte la chaleur le long de toute la pièce. Cela permet potentiellement de chauffer à une température très similaire aussi bien dans la partie haute que sur la base, permettant ainsi une chauffe homogène des aliments.
L’intérieur de la pièce est en acier inoxydable 18/10, soit le standard le plus sûr pour entrer en contact avec les aliments. Sa composition garantit une hygiène alimentaire totale, une absence d’oxydation avec des aliments plus acides, etc.
La couche extérieure est en acier inoxydable avec des composants ferriques, ce qui la rend totalement compatible avec les cuisinières à induction.
Les poignées et les manches sont fabriqués en acier inoxydable 18/10 et recouverts d’une protection thermique en silicone pour permettre une prise en main parfaite et sûre.
Par ailleurs, leur couvercle en verre possède un bord en silicone qui permet une fermeture plus efficace et une rétention plus importante de la chaleur, obtenant ainsi une meilleure cuisson.
Les revêtements antiadhésifs utilisés dans la gamme Trimétal sont fabriqués par Withford, le fabricant de la ligne la plus large et complète de revêtements du monde. Pour ce faire, ont été utilisés les meilleurs antiadhésifs existant sur le marché : Eterna et Eclipse Plus. Tous deux sans PFOA.
Revêtement de 3 couches antiadhésives :
- 1ère couche (contact avec le feu) : Eclipse Plus
- 2e couche : Eclipse Plus
- 3e couche (contact avec les aliments) : Eterna
La collection est composée de : faitout avec couvercle, casserole, sautex et poêles avec et sans revêtement antiadhésif. Elle est compatible avec tout type de feux y compris l’induction et le four (température maximale 200°C en raison de la silicone). Elle est également apte pour un lavage en lave-vaisselle.
