Lacor, la marque des étoiles. Fabrication et commercialisation partout dans le monde d’ustensiles de cuisine, tant pour hôtellerie comme pour maison depuis plus de 60 années.
Dans la cuisine, chacun a ses habitudes et, parmi elles, celle d’éplucher les tomates… Éplucher, évider, couper… La tomate peut être préparée de mille et une façons avant d’arriver en bouche. Mais réaliser ces préparations n’est pas facile. C’est pourquoi sont apparus récemment dans nos boutiques d’articles ménagers et nos […]
Selon Wikipedia, la fondue est un plat typique de la Suisse. Il s’est ensuite étendu aux régions limitrophes de France et d’Italie, ce qui a donné lieu à de nombreuses variantes, et son succès a gagné de nombreux pays à travers le monde. La fondue consiste à tremper à l’aide d’un […]
Les faitouts en fonte d’aluminium coulée de lacor sont les ustensiles parfaits pour mijoter, sauter et faire toutes sortes de riz. Ils ont été conçus pour avoir une grande résistance à la déformation, car ils sont fabriqués en fonte d’aluminium coulée. Grâce à ces faitouts, les résultats obtenus sont surprenants, […]
Les chalumeaux à gaz pour pâtisserie sont parfaits pour brûler du sucre ou flamber tout type de plat. En outre, ce sont des compléments idéaux pour caraméliser, faire fondre du fromage et rendre la viande plus croustillante. Pour des raisons de sécurité, ce chalumeau est fourni vide. Il peut être rempli dans […]
La balance est un outil essentiel en pâtisserie. À la différence du reste de la cuisine, une pincée de levure en trop peut faire déborder un gâteau, et une quantité insuffisante peut le durcir ou l’alourdir. Les principales caractéristiques à prendre en compte lors de l’achat d’une balance de cuisine […]
Nous sommes heureux de vous annoncer que les nouveaux catalogues 2014 sont désormais disponibles. Cette année, nous vous présentons une grande nouveauté : nous avons divisé les catalogues en hôtellerie et articles ménagers afin de satisfaire les besoins de nos clients et de leur faciliter la tâche. Nous disposons […]
