La passoire est l’un des ustensiles indispensables en cuisine, aussi bien au nive au domestique que professionnel. Et qui n’en a pas chez soi ? Nous parlerons aujourd’hui des plus basiques : les chinois. Le chinois est une passoire conique très efficace pour filtrer les bouillons, les crèmes, les sauces ou les […]
Le 14 février approche et la Saint Valentin arrive à grand pas avec des cœurs pour réaliser vos desserts préférés. Lacor souhaite fêter avec vous la journée de l’amour, c’est pourquoi nous vous proposons de ne pas laisser indifférente cette personne si spéciale : Moule en silicone en forme de cœur […]
Vous avez certainement déjà demandé un conditionnement sous vide lors de vos achats de produits dans une charcuterie. Alors pourquoi ne pas le faire chez vous ? Connaissez-vous les avantages du conditionnement sous vide à la maison ? Il permet un stockage plus hygiénique des aliments. Dans la mesure où il n’y […]
Nous savons maintenant plus ou moins quels sont les ustensiles de base pour équiper une cuisine : poêles, marmites, planches à découper, couteaux, spatules… Pour pouvoir savourer des plats délicieux, il ne suffit pas d’avoir de bons ingrédients, il faut également se doter de quelques ustensiles indispensables. De petits accessoires peuvent […]
Source d’énergie et riches en hydrates de carbone, les pâtes sont le type d’aliment qui plaît aussi bien aux petits qu’aux grands. Il est très difficile de trouver quelqu’un qui n’aime pas les pâtes sous l’une de leurs multiples variétés. Et si les pâtes sont faites à la maison, vous […]
Pour pouvoir cuisiner confortablement, il est nécessaire d’équiper la cuisine d’une série d’ustensilesde base. Il se passera sûrement un certain temps avant que vous acquériez tout le nécessaire, mais il est important de rappeler que les ustensiles à usage quotidien doivent être de bonne qualité. Par exemple : les spatules. […]
