Étiquette : chinois

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Lacor menaje

Qui n’a pas chez soi la traditionnelle passoire ?

La passoire est l’un des ustensiles indispensables en cuisine, aussi bien au nive au domestique que professionnel. Et qui n’en a pas chez soi ? Nous parlerons aujourd’hui des plus basiques : les chinois. Le chinois est une passoire conique très efficace pour filtrer les bouillons, les crèmes, les sauces ou les […]