Vous aimez la meringue ? Vous en faites souvent pour vos préparations culinaires ? Ce type de dessert est réalisé à partir de blanc d’œuf battu et de sucre. Une théorie avance qu’il a été inventé vers 1600 par un pâtissier italien, Gasparini (résidant à Meiringen, d’où son nom). Une autre légende […]