Nouvelle maison ? Vous prenez votre envol ? Vous devez maintenant cuisiner par vous-même ? Vous vous demandez sûrement par quoi commencer pour équiper votre cuisine ? Même si vous êtes une experte, il y a une série d’ustensiles de base et indispensables sur lesquels vous ne pouvez pas faire […]
Couper des tomates en rondellesn’aura jamais été aussi facile avec les nouveaux appareils coupe tomates de Lacor. Ils sont robustes et ergonomiques, et garantissent une coupe uniforme et de grande qualité grâce à leurs lames en acier inoxydable (résistantes à la corrosion). Ils sont parfaits pour toute cuisine industrielle, et […]
Le sous-vide est une méthode de cuisson très en vogue chez les amateurs de cuisine. Les aliments sont cuisinés pendant très longtemps, parfois plus de 24 heures, conservant ainsi leurs propriétés grâce à leur cuisson à des températures relativement basses. Qu’est-ce que la cuisson sous vide ? Des produits soumis à un processus d’emballage […]
Afin de satisfaire la créativité de tous les maîtres pâtissiers et des vôtres à la maison, Lacor intègre à sa gamme de pâtisserie une nouvelle collection d’articles pour la décoration. Peignes, ébauchoirs, racloirs… Si vous aimez la pâtisserie, vous ne pouvez pas manquer cette nouvelle sélection d’ustensiles : tout le nécessaire […]
Personne n’a la science infuse et nombreux sont ceux qui, lors de l’équipement initial de leur cuisine, se sont demandés : Par quoi je commence ? Nous vous proposons aujourd’hui trois ustensiles indispensables que vous devez avoir dans votre cuisine : planches à découper, couteaux et affûteur. Trois basiques qui font également partie […]
Que de choses à faire avec la pomme de terre en cuisine ! Aliment versatile et sain, la pomme de terre est l’une des bases de notre alimentation. Cuites, au four ou frites, les pommes de terre possèdent une multitude de propriétés : Elles sont une excelente source d’hydrates de carbone. Parfait […]
