Si vous aimez la cuisine d’avant-garde ou si vous êtes un cuisinier professionnel, nous vous présentons notre nouveau siphon EPICURE. Cet outil culinaire polyvalent vous permet de créer des mousses chaudes et froides.
Étiquette : siphons lacor menaje
Comment fonctionne un siphon?
Le siphon à mousse a été breveté par Ferran Adrià en 1985, et est utilisé dans toutes les cuisines car il s’agit d’un ustensile très simple à utiliser et dont les résultats sont si bons que tout plat devient plus élégant accompagné d’une bonne mousse. Les siphons de lacor menaje […]
