L’avocat est un fruit exquis d’une consistance crémeuse et possédant de nombreux bienfaits pour la santé. Aujourd’hui, Thecookinglab nous présente une glace à l’avocat 100 % maison qui ne vous laissera pas indifférent.
Vous allez adorer cette nouvelle saveur!
Pour la préparation de cette glace, vous n’aurez besoin que d’avocats, grâce à sa texture veloutée, et de la machine à fruits. Une glace entièrement à l’avocat.
Pour cela il est important de bien choisir les avocats, car il faut qu’ils soient mûrs et lisses pour être consommés. L’astuce pour bien choisir un avocat est d’enlever le pédoncule situé dans la partie inférieure, si l’intérieur est vert il est donc prêt à être consommé.
Ingrédients
- 3 gros avocats
PRÉPARATION:
Pour élaborer cette glace à l’avocat avec la machine de glaces aux fruits, il est important de co ngeler préalablement les avocats.
- Coupez l’avocat en deux dans le sens de la longueur et tournez une des deux parties pour les séparer.
- Retirez le noyau en y plantant votre couteau et tournez-le pour le retirer.
- À l’aide d’une cuillère, videz les avocats.
- Introduisez la chair des avocats dans un sac de congélation et congelez-les pendant au moins 6 heures.
Une fois les avocats congelés, vous pourrez élaborer la glace à tout moment. Il est important de les sortir du congélateur 30 minutes avant afin qu’ils ne soient pas trop durs.
- Allumez la machine à glace aux fruits et introduisez une poignée d’avocats congelés dans le tube.
- Placez un bol en dessous du distributeur et appuyez doucement sur les morceaux d’avocat à l’aide du piston.
- Continuez le processus en introduisant au fur et à mesure plus de morceaux d’avocats jusqu’à ce que la glace soit prête.
Vous pouvez la manger avec un yaourt ou un peu de miel, mais moi je n’ai pas pu résister à la tentation de la manger avec une gaufrette. Il n’y a rien de mieux qu’une bonne gaufrette pour accompagner une glace.
