Jokin de @thecookinglab nous propose une glace super saine uniquement élaborée à base de bananes. À cette occasion, elle y a ajouté du thé matcha, qui apporte de la couleur et un goût délicieux.
Elle est très facile à préparer, et peut être faite à l’aide d’une sorbetière ou d’un mixeur plongeant.
« Si vous évitez de manger des glaces pour maintenir une vie plus saine, oubliez cette norme car aujourd’hui nous vous proposons une glace super saine uniquement élaborée à base de bananes. En effet, en utilisant uniquement des bananes, il est possible de reproduire parfaitement la texture des glaces, puis de leur apporter le goût souhaité aussi bien avec des fruits qu’avec des essences.
Dans ce cas précis, j’y ai ajouté du thé matcha, qui apporte de la couleur et un goût délicieux. Pour ce faire, il suffit d’avoir des bananes au congélateur et de les mixer à l’aide d’un mixeur plongeant. C’est aussi simple que cela. Les bananes congelées mixées acquièrent la même texture crémeuse et soyeuse que la glace. Ce procédé deviendra votre façon préférée de faire des glaces, alors commencez à remplir votre congélateur de bananes… »
Ingrédients
- 3 bananes
- 2 cuillerées de thé matcha
PRÉPARATION
Éplucher les bananes et les couper en 4.
Les mettre dans un sachet de congélation et les laisser au congélateur pendant toute une nuit.
Mettre les bananes congelées dans le bol du mixeur plongeant et les mixer pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que la texture devienne crémeuse.
Ajouter le thé matcha et continuer à mixer pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Servir dans des verres à l’aide d’une cuillère à glace.
À noter : Si le thé matcha vous semble trop amer, ajouter un peu de miel ou de sirop selon convenance.
