Qui n’a pas envie d’un en-cas frais et sain par cette chaleur ? Vous allez sûrement adorer cette recette préparée par @kalequedale.
En plus, grâce à notre mandoline verticale, vous pourrez la préparer en un temps record et en toute sécurité.
Ingrediénts
- 1/2 boîte de pois chiches cuits
- 1 boîte de tomates séchées au soleil à l’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de tahini
- Jus d’un demi-citron
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- Sel, poivre et cumin selon votre goût
Garniture:
Vous pouvez utiliser les légumes qui vous plaisent le plus pour accompagner votre houmous. Cette fois-ci, nous avons utilisé de la courgette, de la patate douce, de la carotte, du concombre et du poivron.
PREPARATION :
Coupez tous les ingrédients à l’aide de notre mandoline verticale.
Pour préparer l’houmous, ajoutez les pois chiches, trois ou quatre tomates séchées et une cuillère à soupe de l’huile dans laquelle elles sont conservées. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mixez le tout jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
Il ne reste plus qu’à le déguster en bonne compagnie !
