Si vous ne voulez pas vous casser la tête à vous demander « quoi manger pour le déjeuner ou le dîner » pendant la semaine, prenez note de ces idées faciles et économiques de Marisel Orozco.
Pois chiches cuits avec des légumes rôtis :
- Bien assaisonner avec de l’huile, des herbes aromatiques et des épices et cuire au four dans une grande plaque à 190ºC pendant 30-40 minutes.
Fritatta aux légumes et à la feta :
- Faites d’abord cuire les légumes à la vapeur. Vous pouvez le faire en seulement 7 minutes en utilisant nos récipients Ecoinox adaptés au micro-ondes. Un petit conseil : ne fermez pas le couvercle à fond.
- Mélanger avec 5 œufs battus et ajouter la feta émiettée. En option, vous pouvez ajouter des tomates séchées ou des olives.
- Cuire au four à 190°C pendant environ 35 minutes.
Lasagnes au potiron et à la ricotta :
- Faire cuire le potiron coupé en fines tranches au micro-ondes à la vapeur, pendant environ 8 à 10 minutes.
- Mélanger 1 œuf avec 250 g de ricotta et 100 g de parmesan en poudre.
- Intercaler la tomate concassée, les tranches de potiron et le fromage ricotta jusqu’à ce que la préparation soit terminée.
- Mettre au four avec les Fritatta et cuire pendant 35 minutes.
Crème de poireaux, potiron et tomates :
- Faire d’abord revenir les poireaux dans l’huile.
- Ajouter le potiron et la tomate et assaisonner.
- Laisser cuire jusqu’à ce que tout soit bien cuit et réduire en purée.
Ces plats accompagnent très bien les salades, les œufs durs, les steaks, les pâtes et/ou le riz. Nous espérons qu’ils vous ont donné de l’inspiration.
