C’est l’aliment de base de nombreuses cultures. Simple quant à sa composition. Riche en carbohydrates. Il s’agit du pain. Cet aliment qui est toujours entouré d’une infinité de mythes. Pourquoi ?
- Parce que consommé de façon équilibrée, il ne fait pas grossir.
- Parce que la mie ne fait pas davantage grossir que la croûte. Sa source de vitamines, de minéraux et de fibres est identique.
- Parce que manger chaque jour 70 grammes de pain, ce qui équivaut à 2 ou 3 portions, est bénéfique. Plus encore : cela favorise la bonne santé cardiovasculaire.
Alors mettons nous tous à pétrir du pain ou, mieux encore, si vous n’avez pas le temps, pourquoi ne pas laisser la machine à pain de Lacor faire le travail à votre place ? La machine à pain se charge de mélanger les ingrédients. Vous pouvez enrichir les pains avec des fruits secs (raisins secs, etc.), des graines… L es caractéristiques techniques sont :
- Puissance : 680 W
- Capacité : 2,7 litres, pour des pains jusqu’à 900 grammes
- Dimensions : 38 x 30 x 34 cm
- Poids : 670 g
En outre, elle possède 12 programmes pour élaborer différents types de pains. Pour commencer de façon simple et facile à réaliser, nous vous proposons cette recette de pain classique.
Ingrédients :
- 180 ml d’eau
- 15 ml d’huile d’olive douce
- 5 g de sel
- 22 g de sucre
- 15 g de lait en poudre
- 250 g de farine de blé
- 5 g de levuresèche
Préparation :
- Verser tous les ingrédients à l’intérieur de la cuve à pain : d’abord les liquides, puis le sel, la farine, le lait en poudre et, pour finir, la levure. La levure ne doit jamais entrer en contact avec l’eau, l’huile ou le sel.
- Ferme rle couvercle de la machine à pain, appuyer sur la touche MENU et sélectionner 1BASIC. Pour 1 BASIC il existe 3 options, selon la cuisson souhaitée. Dans le cas présent, l’option choisie est l’option Dark (très cuit) et la durée d’élaboration est de 3h18 min.
- Vous n’avez plus à vous soucier de la machine jusqu’à ce qu’un bip sonore vous prévienne de la fin du programme, moment où il faut sortir le pain de la machine à pain et le laisser refroidir sur une grille.
Et voilà ! Du pain frais, fait maison, dont chaque bouchée est un délice. Qu’y a-t-il de plus appétissant que l’odeur du pain chaud ? Vous pourrez toujours avoir du pain frais de la façon la plus facile qui soit grâce à la machine à pain Lacor. Essayez la recette de pain classique !
