Pour ces jours de fêtes qui arrivent, Lauri de @MiTallerdeBienestar nous a préparé une recette délicieuse et très facile à préparer : de l’Houmous aux Lentilles. Avec peu d’ingrédients et notre Mixeur Professionnel, ce super apéritif sera rapidement prêt.
USTENSILES:
Ingrédients
- 1 bol de lentilles
- 1 grande cuillérée de tahin
- 4 grandes cuillérées d’huile d’olive extra vierge
- 2 grandes cuillérées d’eau minérale/filtrée
- 1 pincée de sel marin ou de sel rose d’Himalaya
- 1 pincée de poivre, (j’utilise toujours celui de plusieurs couleurs, c’est mon préféré)
- Condiments au choix. Pour ma part, j’ai utilisé du persil, mais cela est également très bon avec du paprika fumé.
PRÉPARATION:
- Si vous utilisez des lentilles en conserve, vous devez bien les rincer. Dans le cas où il s’agit des restes de lentilles de la veille, vous pouvez les utiliser directement.
- Introduire tous les ingrédients dans le mixeur
- Appuyer sur le bouton pulse
- Appuyer ensuite sur le bouton 30 secondes
Servir dans un bol. Vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive extra vierge et une pincée du condiment choisi, simplement pour la décoration.
