Si vous voulez surprendre vos proches avec quelque chose de simple mais facile à élaborer, cette recette est pour vous : dessert tricolore aux noix de cajou. Très facile à préparer avec notre mixeur professionnel White.
Comme toutes les recettes préparées par Lauri de @mitallerdebienestar, c’est un dessert sain, sans gluten, sans produits laitiers, végan et sans sucres raffinés.
USTENSILES:
- Mixeur White
- Spatule
- Petites verrines en verre
Ingrédients
- 1 bol de noix de cajou ayant trempé dans l’eau pendant 1 heure
- 150 ml d’eau minérale ou filtrée
- 1 cuillérée de cacao pur
- 1 cuillérée de thé Matcha
- 1 cuillérée de baies de goji noires
PRÉPARATION:
Mettre dans le mixeur la totalité des noix de cajou ayant préalablement trempé, ainsi que l’eau minérale ou filtrée.
Mixer pendant 1 minute à la vitesse maximum, jusqu’à obtenir la consistance d’un yaourt nature.
À noter : si vous la préférez plus liquide, il suffit d’y ajouter un peu plus d’eau (il sera toujours possible d’en ajouter, mais jamais d’en retirer).
Répartir la crème dans trois verres et mélanger avec chacun des ingrédients.
L’un avec du cacao, l’autre avec du thé Matcha et le troisième avec des baies de goji noires, qui apporteront une magnifique couleur violette.
Ensuite, faire le montage de vos verrines tricolores.
Pas besoin de sucrer.
La préparation vous servira pour 4 verrines comme celle de la photo.
Régalez-vous !
