Lauri de @mitallerdebienestar nous a surpris avec ce pudding à la noix de coco coloré. Une recette très simple et facile à élaborer avec notre mixeur personnel Mix & Go.
Spectaculaire !
Comme toutes les recettes préparées par Lauri, elle est sans gluten, sans lactose et végane.
USTENSILES
Ingrédients
- Eau minérale ou filtrée
- 1/2 (grand conteneur de Mix & Go) de noix de coco râpée
- 1 grande cuillerée de spiruline bleue
- 1 petite cuillerée de sirop d’agave cru
OPTIONNEL
- Éclats de noix de coco
- Éclats de cacao
- Fruits
PRÉPARATION
Pour mesurer, utiliser le grand conteneur du mixeur personnel Mix & Go.
Remplir à moitié de noix de coco râpée, puis le remplir le reste avec de l’eau minérale ou filtrée jusqu’à compléter son contenu.
Appuyer plusieurs fois sur le bouton de mise ne marche (appuyer et relâcher), jusqu’à ce que la noix de coco soit triturée et que l’ensemble devienne du lait végétal.
À noter : Dans la mesure où il y a beaucoup de noix de coco, la consistance sera plus épaisse, similaire à celle d’un yogourt.
Une fois le tout trituré, ajouter la cuillerée de sirop d’agave cru et la cuillerée de spiruline bleue, ce qui permettra d’apporter un goût plus sucré et un surplus de nutriments.
Mixer de nouveau en appuyant plusieurs fois sur le bouton.
Servir.
Décorer avec des éclats de coco, de la noix de coco râpée et des éclats de cacao.
Tout ceci est optionnel, vous pouvez également ajouter des fruits et les saveurs que vous préférez.
Vous pouvez servir jusqu’à 4 verres comme celui de la photo.
Bonne dégustation!
