Savourez une boisson végétale très facile à préparer !
En utilisant notre Personal blender Mix & Go, Lauri de @Mitallerdebienestar nous a préparé un double lait au sésame.
C’est une boisson végétale très nutritive avec de nombreux bienfaits et idéale pour les personnes ayant une intolérance au lactose.
Recette : Sans gluten, sans lactose, sans sucres raffinés et végane.
Ustensiles :
- Mix & Go
- Chinois
Ingrédients
- 1 bol contenant du sésame naturel, non grillé
- 2 pichets en verre Mix & Go avec 3/4 d’eau de qualité
- Raisins secs pour sucrer
PRÉPARATION:
Faire tremper le sésame dans de l’eau de qualité dès la veille au soir (soit pendant 12 heures environ).
Une fois ce laps de temps écoulé, jeter l’eau et bien rincer les graines.
Répartir la même quantité dans chaque pichet avec l’eau de qualité.
Mixer pendant environ 45 secondes, en appuyant sur le bouton et en arrêtant.
Réaliser le même procédé avec les deux pichets.
Le lait de sésame est désormais prêt, mais il est également possible de le filtrer pour obtenir une texture plus fine.
Utiliser notre chinois.
Servir et sucrer si besoin avec une poignée de raisins secs.
À noter : la pulpe excédentaire peut servir pour préparer deux autres pichets de lait végétal.
Bonne dégustation !
