Vous aimez la pizza ? Vous avez l’habitude d’en faire à la maison ? Aujourd’hui, les nutritionnistes de @OnEkin_nutrizioa nous proposent une façon saine et extrêmement simple de préparer des mini pizzas chez vous.
Avec notre mandoline SMART, ils ont réalisé des découpes précises de façon rapide et sécurisée.
Ainsi, l’on évite la consommation de farines raffinées et de graisses de mauvaise qualité qui se trouvent dans les pizzas commerciales et l’on augmente la quantité de légumes nécessaires pour obtenir les portions quotidiennes recommandées.
Ingredients
- Une aubergine
- Deux échalotes
- Un poivron
- 50ml de sauce tomate
- Une boule de mozzarella
- Origan
- Optionnel: jambonneau, jambon, champignons…
PRÉPARATION
- Avant tout, à l’aide de la mandoline, couper l’aubergine en rondelles (ce sera la base de la pizza).
- Disposer ensuite les rondelles sur une plaque de four, les arroser d’un peu d’huile d’olive et les enfourner pendant 10 minutes à 180ºC pour qu’elles ramollissent un peu.
- Pendant ce temps, couper l’échalote et le poivron pour ensuite les disposer par-dessus.
- Au bout de 10 minutes, sortir les aubergines du four et y ajouter les autres ingrédients par-dessus. D’abord la sauce tomate, puis les morceaux d’échalote et de poivron, la mozzarella et enfin l’origan.
- Pour finir, enfourner de nouveau et faire cuire pendant 20 minutes à 180ºC.
- C’est prêt !
