Nous démarrons la semaine avec ce délicieux crumble aux noisettes, pommes et poires. @Ecohappyandhippie l’a préparé dans notre friteuse à air DAIRE, un appareil polyvalent qui permet de préparer une infinité de recettes de façon rapide et saine.
« Je partage avec vous la première d’une longue série de recettes réalisées avec la friteuse à air (que j’utilise tous les jours à la maison et qui est devenue indispensable pour toute préparation). C’est un excellent investissement pour le quotidien pour cuisiner sainement, rapidement et sans rien salir. Non seulement on peut y faire des rites, mais également une infinité d’autres choses, toutes délicieuses, comme ce savoureux dessert. »
Ingrédients
COUCHE DE FRUITS:
- 500 g de pommes épluchées et coupées en petits morceaux.
- 500 g de poires épluchées et coupées en petits morceaux.
CRUMBLE:
- 170 g de farine de blé complet.
- 30 g de noisettes triturées (comme de la farine).
- 130 g de beurre froid.
- 100 g de sucre de canne complet (+ 2 cuillerées pour saupoudrer sur les fruits).
- 1 pincée de sel.
PRÉPARATION
- Mettre tous les ingrédients du crumble dans un récipient et mélanger avec les mains jusqu’à obtenir une texture émiettée.
- Éplucher et couper les fruits en dés puis les mettre sur le plateau de la friteuse DAIRE et saupoudrer avec deux cuillerées de sucre, en mélangeant bien tous les morceaux avec le sucre. Saupoudrer sur le crumble, en recouvrant toute la surface des fruits.
- Enfourner pendant 30-40 minutes sur la position 1 (quand la préparation commence à dorer un peu trop, recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé et fermer le couvercle, en surveillant que le papier ne brûle pas trop), jusqu’à ce que le crumble soit doré de façon homogène et que les fruits soient tendres.
- Servir le crumble avec une boule de glace.
