@Ecohappyandhippie nous propose une nouvelle recette pour sucrer le goûter, pour le dessert d’un repas ou pour un encas.
Ils sont très faciles à préparer et grâce à notre moule, ils sont parfaits et ont la forme idéale pour les manger en une bouchée.
Ingrédients pour 12 unités
- 250 g de noix de cajou.
- 125 g de chocolat au lait (garniture) + 100 g de chocolat au lait (nappage).
- Crème de fruits secs (noix de cajou, noisettes, amandes)
- Une pincée de sel
PRÉPARATION :
– Mixer les noix de cajou avec 125 g de chocolat à la puissance maximale pendante 10-15 secondes jusqu’à ce que le mélange ait la texture d’une crème.
– Verser la crème dans chaque cavité du moule et mettre au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange se solidifie, puis ensuite au congélateur.
– Ajouter la crème de fruits secs sur chaque bonbon et congeler à nouveau.
– Faire fondre les 100 g de chocolat pour le nappage (au bain Marie, au micro-ondes) et recouvrir les bonbons avec le nappage. Ajouter une pincée de sel sur chaque bonbon.
– Le nappage se solidifiera en quelques secondes car les bonbons sont froids. Les bonbons peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
