Nous adorons ces délicieux STEAKS VÉGÉTAUX préparés par Rocío de @VeggieBoogie sur notre plancha Eco-Piedra!
Cette plancha est l’une de nos préférées ! Elle est écologique et 100% sans PFOA, et permet de cuisiner sans à peine utiliser d’huile, avec la garantie que les aliments ne collent pas. Et oui, elle est apte pour l’induction.
Ingrédients
- 250 g de pois chiches cuits
- 80 g de poivrons de piquillo
- 50 g d’olives noires dénoyautées
- ½ oignon rouge
- 1 œuf
- 4 cuillerées d’huile d’olive extra vierge
- 1 petite cuillerée de paprika fumé
- 1 petite cuillerée d’ail en poudre
- 1 petite cuillerée de thym séché
- Sel et poivre selon convenance
- 200 g de farine complète ou de pois chiches
PRÉPARATION
Bien mélanger tous les ingrédients, leur donner leur forme, badigeonner avec de l’huile, faire dorer sur la plancha, et voilà ! Servir avec de la roquette et de la sauce selon convenance.
