Une bonne jardinière de légumes et de champignons variés ! Que c’est appétissant ! De plus, elle est extrêmement simple à préparer. @Espíaenlacocina a choisi les légumes indiqués dans la liste car ce sont ses préférés. Et vous, comment préparez-vous la jardinière?
Cristina a utilisé notre sauteuse Foodie, un article très versatile idéal pour cuisiner des plats savoureux de façon saine et nutritive.
Ingrédients pour 6 personnes
- 4 carottes moyennes
- 1 grande pomme de terre
- 250 g de petits pois
- 250 g de brocoli
- 250 g de chou-fleur
- 250 g de haricots verts
- 350 g de champignons variés
- 5 cuillerées d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail
- 1 petite cuillerée de paprika de la Vera
- 1 ½ petite cuillerée de sel
- Eau
PREPARATION:
Tout d’abord, faire cuire les légumes et les champignons. D’un côté, éplucher et couper en morceaux la pomme de terre et les carottes, les faire cuire à feu moyen dans une casserole avec beaucoup d’eau pendant 15 minutes ; puis égoutter et réserver. D’un autre côté, faire cuire le reste des légumes surgelés et les champignons dans beaucoup d’eau pendant 10 minutes ; puis égoutter et réserver.
Dans une grande sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faire dorer l’ail coupé en lamelles. Ajouter le paprika de la Vera et mélanger rapidement. Ajouter tous les légumes et les champignons, saler et mélanger délicatement. Faire cuire pendant 2 ou 3 minutes puis servir chaud.
