Nous allons aujourd’hui préparer de délicieux dés de courge dans notre nouvelle friteuse à air EcoFry. Ils sont très sains, faciles à préparer et délicieux. @Ecohappyandhippie les a utilisés comme garniture dans un bowl avec de l’avocat, des tomates, du saumon et un œuf, le tout assaisonné de sauce tamari et d’huile d’olive extra vierge. Vous allez certainement adorer !
Ingrédients
- 500 g de courge
- Sel et poivre
- Épices selon convenance
- Huile d’olive extra vierge (1 cuillerée)
PRÉPARATION :
Éplucher la courge et la couper en petits dés.
Imprégner tous les dés avec l’huile, saler et poivrer puis ajouter les épices selon convenance.
Préchauffer la friteuse sur le menu pour pommes de terre. Mettre les dés de courge dans le récipient en une seule couche et démarrer le menu sélectionné. À la fin du cycle, vérifier qu’ils soient tendres à l’intérieur mais croustillants à l’extérieur. Si ce n’est pas le cas, les remettre quelques minutes supplémentaires à 190ºC.
Servir en garniture avec ce que vous préférez. Pour ma part, j’adore l’utiliser dans un bowl avec de l’avocat, des tomates, du saumon et un œuf, le tout assaisonné de sauce tamari et d’huile d’olive extra vierge.
