Aujourd’hui, @EcoHappyandHippie nous propose ce délicieux Carrot Cake réalisé dans notre friteuse à air EcoFry. Le résultat obtenu est le même qu’au four, mais en consommant moins d’énergie.
Pour le biscuit, notre mini moule démontable a été utilisé car il rentre parfaitement dans la cuve de la friteuse EcoFry.
Cela vous tente ?
Ingrediénts
- 200 g de sucre
- 200 g d’huile d’olive extra vierge (variété Hojiblanca)
- 2 œufs
- 200 g de farine normale
- 10 g de levure de boulangerie
- 1 petite cuillerée de cannelle
- 1 petite cuillerée de gingembre
- 1 pincée de sel
- 200 g de carottes râpées
Ingrediénts créme de fromage
- 6 cuillerées de yaourt grec nature
- 1 cuillerée de miel
PRÉPARATION :
Battre le sucre, l’huile et les œufs jusqu’à obtenir une crème.
Tamiser la farine, la levure, la cannelle, le gingembre et le sel. Ajouter le tout au mélange précédent et bien intégrer tous les ingrédients.
Ajouter les carottes rappées et mélanger.
Préchauffer la friteuse. Cuire avec le programme « Dessert » pendant 30 minutes dans un moule démontable qui rentre dans la cuve de la friteuse. Laisser refroidir sur une grille.
Préparer la crème de fromage en mélangeant le yaourt et le miel jusqu’à obtenir un mélange parfaitement homogène.
Lorsque le biscuit est froid, ajouter la crème de fromage sur toute la surface. Conserver au réfrigérateur, bien fermé.
