Ces délicieux steaks hachés de pois chiches que nous propose @mitallerdebienestar ne contiennent ni gluten ni produits laitiers. De plus, grâce à notre moule à steaks hachés, ils sont prêts en un temps record avec une forme parfaite.
C’est une façon différente et amusante de manger des légumes. Cela vous tente ?
« En quelques minutes, vous pouvez préparer de délicieux steaks hachés, qui peuvent également être congelés et utilisés le jour où vous avez envie de les savourer. »
Ingrediénts
- 1 bocal de pois chiches cuits biologiques
- 2 œufs
- 1 pincée de sel marin
- 10 cuillerées de farine de sarrasin
- 1 cuillerée d’herbes de Provence
- 1 cuillerée de paprika fumé
- 1 filet d’huile d’olive extra vierge
PREPARATION :
Bien rincer les pois chiches.
Les mettre dans le mixeur avec les œufs, la farine, le sel et les épices.
Placer cette préparation sur une planche et pétrir jusqu’à obtenir une boule. (Si besoin, fariner la planche).
Diviser cette boule en 6 petites boules.
Et, une à une, les mettre dans le moule avec une feuille de séparation. Appuyer dessus, et c’est prêt.
C’est le moment de mettre de côté ceux que vous souhaitez congeler.
Pour les autres, mettre un filet d’huile d’olive extra vierge dans une poêle et les cuire 1 minute de chaque côté.
Bonne dégustation !
Optionnel : ajouter un peu de citron juste avant de servir.
