Pour la Fête des pères, @thecookinglab nous explique comment préparer ces délicieux donuts au café dans notre moule à donuts Platinium 100% en silicone platinium. Vous voulez savoir comment les faire ? Prenez note :
INGRÉDIENTS POUR LES DONUTS (6 U.)
- 125 g de farine
- 125 g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 3 g de levure
- 100 ml de lait
- 15 g d’huile
- 1 œuf
- 1 tasse de café expresso double
INGRÉDIENTS POUR LE GLAÇAGE
- 50 g de sucre glace
- 2 cuillérées de café expresso
PRÉPARATION
- Mélanger tous les ingrédients solides à l’aide d’un fouet.
- Battre le lait, l’huile, l’œuf et le café, et verser ce mélange sur les solides.
- Bien mélanger la pâte des donuts jusqu’à l’absence de grumeaux.
- Verser le mélange dans les moules à donuts pour le four et enfourner à 175° C pendant 25 minutes.
- Optionnel : les donuts peuvent être décorés avec un délicieux glaçage. Pour cela, bien mélanger le sucre glace avec 2 cuillérées de café expresso jusqu’à la dissolution du sucre. Y tremper les donuts et les laisser sécher.
Vous pouvez visionner la vidéo de l’ensemble du processus ici. On les prépare ensemble ?
