Aujourd’hui, c’est jeudi d’airfryer ! Alors nous avons préparé ces bâtonnets de poulet croustillants sains dans notre friteuse à air VitalCook et les avons accompagnés d’une sauce à la moutarde et au miel. Vous voulez les préparer vous aussi ?
Ingrédients (2 personnes)
- 2 blancs de poulet
- 100 g de flocons de maïs sans sucre
- Un œuf
- Sel et poivre
Pour la sauce à la moutarde et au miel
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à soupe de miel
PRÉPARATION
▪️Couper l’escalope de poulet en lamelles puis saler et poivrer.
▪️Triturer avec les doigts les copeaux de maïs et les mettre dans un récipient. Dans un autre récipient, battre l’œuf. Passer les lamelles de poulet dans l’œuf puis dans les copeaux triturés.
▪️Mettre les bâtonnets de poulet dans la cuve et pulvériser dessus un peu d’huile d’olive. Allumer la friteuse à air VitalCook et la configurer pour 185 minutes à 180° C. Les retourner à mi-cuisson pour qu’ils cuisent de façon homogène.
▪️Pendant la cuisson, préparer la sauce : mélanger dans un bol la mayonnaise avec la moutarde à l’ancienne et le miel.
▪️Servir les bâtonnets avec la sauce.
Bon appétit !
