Pour finir le mois avec un bon goût en bouche, Alejandra de @Therealhonestfood nous propose ces chips mexicaines avec du guacamole et de la sauce pico de gallo. La préparation ne prendra que 5 minutes grâce à notre hachoir manuel Affilato. Cela vous tente ?
Ingredients pour le guacamole
- 2 avocats
- 1/2 tomate
- 1/2 oignon
- Quelques feuilles de coriandre
- Jus d’un demi-citron
- Sel
Ingredients
- 1 nectarine
- 1 petit oignon rouge
- Coriandre
- Deux petites tomates
- Sel
- Sauce piquante
Pour le guacamole
Mettre tous les ingrédients dans le hachoir et hacher à la vitesse II. Le guacamole sera prêt en quelques secondes.
Pour la sauce pico de gallo
Mettre dans le hachoir la nectarine, l’oignon rouge et la coriandre puis hacher à la vitesse I.
Ajouter ensuite les tomates et hacher à la vitesse II.
Une fois que tous les ingrédients sont bien hachés et que le mélange est homogène, ajouter la sauce selon convenance et le sel.
