Aujourd’hui, nous vous proposons quelques idées simples de Marisel Orozco pour cuisiner par lots et manger sainement pendant l’été. Des plats que vous pouvez préparer sans allumer le four, en utilisant uniquement le micro-ondes et la friteuse.
- Tofu mariné à la sauce soja et à la sauce arachide
- Blancs de poulet marinés et cuits au micro-ondes
- Légumes avec gnocchi en Airfryer
- Houmous aux poivrons du piquillo
- Légumes sautés (que j’avais congelés)
Tofu mariné
- Pour préparer le tofu mariné, mélanger un bon trait de sauce soja avec 1 cuillère à soupe de miel, du paprika doux, 1 cuillère à café de beurre de cacahuète et des flocons de piment fort.
- Verser sur le tofu coupé en dés et réserver. Plus le tofu marinera longtemps, mieux il absorbera les saveurs et meilleur sera son goût.
Poitrines de poulet marinées et cuites au micro-ondes
- Mélangez les épices de votre choix (thym, épices méditerranéennes, paprika) avec du sel et un bon filet d’huile d’olive.
- Trempez bien les poitrines et, sans fermer le couvercle du récipient, faites-les cuire pendant 12 à 15 minutes.
Légumes avec gnocchi dans le Airfryer
- Coupez la courgette, l’aubergine et les tomates cerises en petits morceaux.
- Ajoutez vos épices préférées et de l’huile et faites cuire dans la friteuse pendant 10 minutes à 185ºC.
- Ajoutez les gnocchis, remuez bien et faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires.
Houmous aux poivrons du piquillo
- Écraser 1 pot de pois chiches cuits avec leur liquide de cuisson, 5-7 poivrons piquillos, 1 gousse d’ail, du sel et du paprika au goût, un bon filet d’huile d’olive, un peu de jus de citron et du persil.
