Aujourd’hui, Marisel Orozco nous donne quelques conseils qui fonctionnent pour elle afin de rendre la cuisson par lots facile, économique et saine.
- Coupez des légumes à rôtir avec des légumineuses ou des protéines comme le poulet. Lorsque vous mettez plusieurs légumes sur une plaque de cuisson bien assaisonnée, en une seule préparation vous avez la possibilité de faire plusieurs repas pour la semaine.
- Utilisez des récipients de bonne qualité pour l’entretien. J’utilise la marque @lacormenaje, qui sont en acier inoxydable et conviennent pour le micro-ondes, le four, la congélation et même pour emporter les aliments directement au travail.
- Cuisson simultanée. Si je cuisine au four, je peux cuire des légumes à la vapeur au micro-ondes, cela ne prend que quelques minutes et permet de gagner du temps.
- Le couscous est indispensable. Le couscous complet est un bon glucide et n’a pas besoin d’être cuit. Il est idéal pour accompagner les légumes, les ragoûts, les currys…
Que pensez-vous de ces conseils et en ajouteriez-vous d’autres ?
