Recettes

Compota manzana Sous Vide 2
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Compote de pommes

Comme déjà indiqué dans de précédentes recettes comme celle des poires confites, les fruits sont un élément parfait pour aromatiser et confire sous vide car cette méthode permet de conserver l’intégralité du goût et du jus des fruits et, en outre, ceux-ci absorbent davantage tous les arômes ajoutés. C’est pourquoi […]

Alubias Carilla 4
À la cuillère, Recettes

Haricots Cornille au chevreuil

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette consistante et gorgée de protéines et de vitamines : des Haricots Cornille au chevreuil, élaborée par Cristina de @espiaenlacocina. Elle les a préparés dans notre batterie Black, qui est idéale pour ce type de recettes. Bonne journée !

Pisto 5
À la cuillère, Accueil, Recettes

Ratatouille de Bilbao

Les ingrédients de la ratatouille peuvent varier selon la zone géographique ou la région. À Bilbao, des œufs et des frites sont ajoutés aux légumes. Qu’en pensez-vous ? @Espíaenlacocina nous donne tous les détails de cette super recette du Nord sur notre blog. Pour son élaboration, elle a utilisé notre […]

Brioche de Pascua 3
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Brioche de Pâques

La Semaine Sainte arrive bientôt, c’est pourquoi nous vous proposons un dessert traditionnel de cette période : la Brioche de Pâques aux œufs. Pour élaborer cette délicieuse pâte française, Jokin du blog @theCookingLab a utilisé notre mixeur pétrisseur. Un délice!