Avis aux amateurs de fromage ! Aujourd’hui, Alejandra (@therealhonestfood) nous propose ces 4 délicieuses recettes avec du fromage à préparer dans la friteuse à air VitalCook. Prenez note !
Pommes de terre au parmesan (20’ à 185°C)
Ingrédients :
- 3 petites pommes de terre
- 1/2 cuillerée de paprika piquant
- 1/2 cuillerée d’ail en poudre
- 1/2 cuillerée de sel
- 1 cuillerée d’huile d’olive
- 2 cuillerées de parmesan râpé
Préparation :
- Couper les pommes de terre et les plonger dans de l’eau froide pendant 20 minutes. Une fois ce temps écoulé, les égoutter et les mélanger avec les épices et le fromage.
- Mettre les pommes de terre dans le panier pendant le temps indiqué. À la moitié du temps, ouvrir et agiter le panier pour que les pommes de terre cuisent uniformément.
- À la fin de la cuisson, ajouter davantage de copeaux de fromage selon convenance.
Cannellonis de courgettes – 4 u. (10’ à 180°C)
Ingrédients :
- 1 courgette coupée en lamelles
- 4 tranches de jambon de dinde
- 4 tranches de fromage Havarti
- Huile d’olive
- Origan
Préparation :
- Tout d’abord, à l’aide d’une mandoline, couper la courgette en lamelles, ajouter un peu de sel et sécher l’excès d’humidité avec du papier absorbant.
- Séparer 2 lamelles de courgette et y mettre au milieu du jambon de dinde et du fromage selon convenance. Réitérer l’opération jusqu’à épuisement de tous les ingrédients.
- Les enrouler, les mettre dans un plat allant au four et ajouter un peu d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Ajouter un peu d’origan sec par-dessus.
- Les faire cuire dans la friteuse à air pendant 10 minutes à 180°C.
Aubergine farcie (8’ à 185°C)
Ingrédients :
- 1 aubergine
- Jambon serrano
- Burrata ou mozzarella di bufala
- Poivre
Préparation
- Couper l’aubergine en deux dans le sens de la longueur et, à l’aide d’un couteau, faire de petites incisions transversales à l’intérieur de chacune des moitiés puis les mettre dans une poêle ayant un revêtement antiadhésif, à feu vif.
- Après 5 minutes, et une fois que les aubergines sont dorées, ajouter un demi verre d’eau dans la poêle et les laisser cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
- Lorsque la chair est tendre, retirer les aubergines de la poêle et mettre du jambon serrano et du fromage entre les incisions.
- Assaisonner selon convenance et les faire cuire dans la friteuse à air pendant 7-8 minutes à 185°C.
Quesadilla aux épinards (4’ à 200°C)
Ingrédients :
- Une poignée d’épinards frais
- Fromage râpé (mozzarella)
- 1 cuillerée de fromage frais
- Sel
- Poivre
- Huile d’olive
- 2 galettes de blé
Préparation :
- Faire revenir les épinards dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajouter du sel et du poivre selon convenance. Lorsqu’ils sont prêts, mélanger avec le fromage frais.
- Mettre ce mélange dans une galette de blé et ajouter du fromage râpé par-dessus. Mettre par-dessus une autre galette de blé et un peu de fromage supplémentaire.
- Mettre la quesadilla dans la friteuse pendant 3-4 minutes pour la gratiner.
Laquelle de ces recettes allez-vous goûter en premier ?
