4 recetas con queso en airfryer

¡Atención amantes del queso! Hoy Alejandra (@therealhonestfood) nos trae estas 4 deliciosas recetas con queso en la freidora de aire VitalCook. ¡Toma nota!

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Patatas con parmesano (20’ a 185º)

Ingredientes

  • 3 patatas pequeñas
  • 1/2 cda. de pimentón picante
  • 1/2 cda. de ajo en polvo
  • 1/2 cda. de sal
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 2 cda. de parmesano rallado

Elaboración

  1. Corta las patatas y sumérgelas en agua fría durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, escurre y mezcla con las especias y el queso.
  2. Introduce las patatas en el cestillo en el tiempo indicado. Pasada la mitad del tiempo, abre y agita la cesta para que las patatas se cocinen de forma uniforme.
  3. Cuando termine el cocinado, añade más lascas de queso al gusto.

Canelones de calabacín – 4 ud. (10’ a 180º)
Ingredientes

  • 1 calabacín laminado
  • 4 lonchas de fiambre de pavo
  • 4 lonchas de queso Havarti
  • Aceite de oliva
  • Orégano

Elaboración

  1. Primero lamina el calabacín con la ayuda de una mandolina, agrega un poco de sal y seca el exceso de humedad con un papel de cocina.
  2. Separa un par de láminas de calabacín y añade en ½ del calabacín pavo y queso al gusto. Repite el proceso hasta que se terminen todos los ingredientes.
  3. Enróllalos, colócalos sobre una fuente apta para el horno y agrega un poco de aceite de oliva con la ayuda de una espátula. Añade un poco de orégano seco por encima.
  4. Cocínalos en la freidora de aire durante 10 minutos a 180º.

Berenjena rellena (8’ a 185º)
Ingredientes

  • 1 berenjena
  • Jamón serrano
  • Burrata o mozzarella de búfala
  • Pimienta

Elaboración

  1. Corta la berenjena por la mitad y haz pequeños cortes transversales en cada una de las mitades con la ayuda de un cuchillo. Impregna con aceite de oliva ambas mitades y llévalas a una sartén con antiadherente a fuego fuerte.
  2. Pasados 5 minutos, y una vez las berenjenas estén doradas, añade medio vaso de agua a la sartén y déjalas que se cocinen durante unos 5 minutos a fuego medio.
  3. Cuando la carne esté blanda, saca las berenjenas de la sartén y coloca el jamón serrano y el queso entre los cortes.
  4. Añade sazonador al gusto y cocínalas en la freidora entre 7-8 minutos a 185º.

Quesadilla de espinacas (4’ a 200º)
Ingredientes

  • Un puñado de espinacas frescas
  • Queso rallado (mozzarela)
  • 1 cda. de queso crema
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 2 tortillas de trigo

Elaboración

  1. Rehoga las espinacas en una sartén con aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto. Cuando estén listas, mezcla con queso crema.
  2. Coloca esta mezcla en una tortilla de trigo y añade queso rallado por encima. Coloca encima otra tortilla de trigo y un poco de queso extra.
  3. Lleva la tortilla durante 3-4 minutos a la freidora para gratinar.

¿Cuál de las recetas vas a probar primero?

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