Quel meilleur moyen de célébrer Noël avant l’heure qu’avec des yaourts au nougat fait maison ! Cette petite douceur est beaucoup plus saine et appétissante si elle est élaborée à la maison et avec notre yaourtière MULTI.
Cristina de @espíaenlacocina nous indique qu’ils sont délicieux.
Ingrédients pour 7 yaourts de 190 ml chacun
- 160 g de nougat mou
- 1 litre de lait demi-écrémé
- 2 cuillerées de lait en poudre
- 3 cuillerées de sucre blanc
- 1 yaourt nature sans sucre
- 175 g de petits morceaux de nougat pour décorer
PRÉPARATION
- Dans le bol du mixeur, mettre le lait, le yaourt nature, le sucre, les 160 g de nougat mou et le lait en poudre puis mixer jusqu’à obtenir une crème homogène.
- Remplir les 7 pots en verre avec le mélange précédent. Mettre les pots sans leur couvercle dans la yaourtière. Fermer la yaourtière, la mettre en marche et laisser les yaourts se faire pendant 10 heures.
- Une fois ce temps écoulé, éteindre la yaourtière et laisser les pots refroidir à température ambiante. Ensuite, les fermer avec leurs couvercles et les mettre au réfrigérateur pendant 4 heures minimum. Ils sont encore meilleurs s’ils sont consommés le lendemain. Lors de la dégustation des yaourts, les décorer avec de petits morceaux de nougat mou par-dessus. Environ 25 g par yaourt. C’est extrêmement simple !
- S’ils restent bien fermés dans le réfrigérateur, ils peuvent être conservés pendant une semaine.
