Ce plat est originaire de la province chinoise de Sichuan, et il s’agit d’une combinaison de tofu et d’une sauce épaisse aux piments et à la pâte de haricots mungo. On peut ajouter de la viande mais, dans ce cas, la recette que nous a préparé Carmen de @ConDosPalillos est végétarienne. […]
@TheCookingLab nous indique que ce gâteau aux courgettes est spongieux comme peu de gâteaux le sont dans le monde de la pâtisserie. Étant donné qu’il s’agit d’un légume avec un haut niveau d’hydratation, celui-ci humidifie la pâte du gâteau et on obtient ainsi un gâteau extrêmement spongieux ainsi que très savoureux. […]
Avec la Semaine Sainte qui vient de finir, Cristina, du Blog @EspíaEnLaCocina, a voulu nous préparer un plat idéal pour la saison : des haricots blancs à la morue. Un plat simple et délicieux que vous allez assurément adorer ;-)
Est-ce que vous aimez commencer le repas ou le dîner par un apéritif ? Si c’est le cas, alors vous ne pouvez pas rater ce pâté d’aubergine et d’amande que nous a mijoté Lauri de @MiTallerdeBienestar. Il est parfait à tartiner ou à déguster avec des bâtonnets de légumes… C’est […]
C’est la fête! D’une part parce que c’est vendredi et, d’autre part, et le plus important, parce que nous avons la chance de publier sur notre Blog une recette de la grande cuisinière Irene Echeveste. Nous adorons le sucré, mais nous raffolons de cette douzaine de muffins qu’elle nous a […]
L’apéritif du jour est un humus, mais comme nous aimons les sensations nouvelles, nous avons opté pour une recette qui n’est pas la traditionnelle mais qui n’a rien à lui envier.
