Nous avons déjà indiqué à plusieurs reprises que la méthode de cuisson sous vide est une technique parfaite pour aromatiser des légumes et conserver leur saveur sans rien perdre de leur arôme dans l’eau de cuisson ou par vaporisation.
Étiquette : basse température
Sous Vide Gourmet
Vous connaissez déjà certainement notre innovant Sous Vide Gourmet, un produit qui vous permet de cuisiner à basse température et d’obtenir des résultats surprenants. Nous vous montrons tous les détails dans la vidéo suivante!
Ratatouille légère
Aujourd’hui pour le déjeuner nous vous proposons la version française du traditionnel pisto, la ratatouille. Afin de conserver toutes les saveurs des légumes et cuisiner avec un filet d’huile Miriam de @invitadoinvierno l’a préparée à basse température.
Sous Vide Gourmet white
Bonjour, Vous connaissez certainement déjà notre Sous-Vide Gourmet, un produit avec lequel vous pouvez cuisiner à basse température et obtenir des résultats surprenants.
Côtes de porc sous vide
Si vous voulez obtenir des résultats dignes d’un chef, ne manquez pas la recette que nous a préparé Miriam d’Invitado Invierno. Pas à pas, elle nous explique comment préparer les côtes de porc blanc à basse température en utilisant notre sous vide gourmet.
