Aujourd’hui, nous avons de la brouillade pour le dîner. Quel délice ! @espíaenlacocina nous a préparé cette recette dans notre poêle Ferrum, un plat très simple et rapide à faire.
Recettes
Tarte à la noix de coco et au citron
Bonjour à tous, Jokin @thecookinglab a revisité la tarte au citron traditionnelle en lui apportant une touche de noix de coco. Le lait de coco est le substitut parfait de la crème, et confère aux tartes la même consistance crémeuse mais en leur apportant un délicieux goût de noix de […]
Longe de porc à l’orange
@abassetempérature nous propose une variante d’une recette intemporelle : la longe de porc à l’orange. Les oranges ont été remplacées par des pamplemousses, ce qui apporte un goût différent et conserve une partie de l’amertume d’origine. En cuisant à basse température (Sous Vide Gourmet), la cuisson est parfaitement uniforme et […]
Boulettes de porc et crabe aux aubergines sautées
Des boulettes dans un wok ? Bizarre, non ? Mais oui, c’est possible. Dans la cuisine asiatique, la plupart des plats sont préparés dans un wok, de façon rapide et simple. Ce plat proposé par Cristina de @EspíaenlaCocina est une véritable explosion d’arômes.
Smoothie crémeux à l’avocat et à la banane
Démarrez la journée de la meilleure façon qui soit avec ce smoothie crémeux à l’avocat et à la banane. Il est parfait pour l’emmener avec vous si vous le préparez avec notre blender personnel Mix & Go doté d’un pichet en verre. Ci-dessous la recette de Lauri de @mitallerdebienestar.
Spaghettis de courgette et chipirons dans leur encre
Waouh… @JaleoEnLaCocina nous a surpris avec cette délicieuse recette de spaghettis de courgette et chipirons dans leur encre. Nous pouvons vous assurer que ce plat est un vrai régal. Les spaghettis de courgette sont très faciles à faire avec notre coupe-légumes en spirale électrique. Voici la recette
