Uhmmmm ¡Este yogur de anacardos está delicioso! 100% vegetal, con muy poco endulzante y muy energético para ponerte las pilas al 100% ya bien temprano por las mañanas. Una receta súper sencilla que nos preparado @Ecohappyandhippie con la ayuda de nuestra batidora profesional White.
Ingredientes
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300 g de anacardos crudos.
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375 g de agua.
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1/4 cucharada de probióticos.
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1 pizca de vainilla en polvo.
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1-2 cucharadas de sirope de agave.
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1 pizca de sal.
ELABORACIÓN
Vierte todos los ingredientes en el vaso de la batidora y tritura hasta que quede una crema muy sedosa y cremosa.
Echa la mezcla en un bol de cristal o cerámica (para que no coja sabor) y tápalo con un trapo de algodón en una zona ventilada de casa y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 12 horas. Saldrán burbujitas por los probióticos, es totalmente normal.
Echa la mezcla en un tarro de cristal hermético y conserva en la nevera para preparar los mejores desayunos y meriendas con este riquísimo yogur vegetal.
ACLARACIONES
- Puedes combinarlo con fruta fresca, copos de avena, más frutos secos, mermelada casera de frutas, canela ¡Lo que te apetezca! Llena un montón, así que con poquita cantidad suficiente.
- Dura 2-3 días en la nevera en perfecto estado.
- Los probióticos (yo los compro en polvo) los puedes encontrar en herbolarios, tiendas ecológicas.
