Os presentamos el resultado del pan semi integral con cúrcuma, pasas y pipas calabaza. Es muy sencillo de preparar con nuestra Panificadora automática, solo hay que añadir los ingredientes en la cubeta y elegir el programa adecuado.
@espíaenlacocina nos explica el paso a paso para conseguir un resultado perfecto. ¡Feliz Domingo chic@s!
“El pan es un acompañante muy importante a la hora de sentarnos en la mesa por lo que en un evento con la familia o con los amigos triunfarás si sorprendéis con diferentes panes. Además, lo elaboraréis de manera rápida, limpia y sencilla. No os podéis perder esta original receta de Pan semi integral con cúrcuma, pasas y pipas de calabaza hecho en panificadora. Esta maquinita ha llegado a nuestras casas para facilitarnos un poco más la vida.”
Ingredientes para un pan de 860g
- 330 ml de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 7 g de sal
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 270 g de harina integral
- 270 g de harina de trigo (normal)
- 5 g de levadura seca de panadero
- 20 g de pipas de calabaza
- 40 g de pasas
ELABORACIÓN:
- Una vez tengamos listas todas las cantidades de los ingredientes los ponemos dentro de la cubeta en el orden que viene arriba en el listado.
- Pulsamos Menú y elegimos el programa nº 3 (Integral). Pulsamos Tamaño para 1.000 g. Seleccionamos el nivel de Tostado y elegimos medio. Para finalizar pulsamos el botón Start/Stop. La elaboración de nuestro pan comienza en este momento.
- La masa en las 3 h y 50 min que indica el programa pasará por amasado, fermentado y horneado. Transcurrido el tiempo y cuando el pan esté listo, la máquina emitirá 10 pitidos y podremos darle al botón Start/Stop para apagarla.
- Con ayuda de unas manoplas para horno, abrimos la tapa y sacamos la cubeta cogiéndola por el asa. Volteamos la cubeta y sacamos el pan. Lo dejamos sobre una rejilla para que se enfríe totalmente antes de cortarlo en rebanadas y degustarlo. Sencillo ¿verdad?
