¿A quién no le apetece un aperitivo fresquito y saludable con este calor? Seguro que esta receta que nos ha preparado @kalequedale os va a encantar.
Además, con nuestra mandolina vertical, lo prepararás en tiempo récord de manera segura.
Ingredientes
- 1/2 lata de garbanzos cocidos
- 1 lata de tomate seco en Aceite de Oliva
- 1 cucharada de Tahini
- Zumo de medio limón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal, pimienta y comino al gusto
Acompañamiento:
Puedes usar las verduras que más te apetezcan para acompañar tu hummus. Esta vez hemos usado calabacín, boniato, zanahoria, pepino y pimiento.
ELABORACIÓN:
Cortamos todos los ingredientes con nuestra mandolina vertical.
Para preparar el Hummus, añadimos los garbanzos, 3 o 4 tomates secos y una cucharada de aceite en el que vienen preservados. A continuación, añadimos el resto de los ingredientes y batimos todo hasta conseguir la textura deseada.
¡Sólo queda disfrutarlo en buena compañía!
