Para estos días de fiesta que nos vienen por delante, Lauri de @MiTallerdeBienestar nos ha preparado una receta rica y muy fácil de preparar; Hummus de Lentejas. Con unos poquitos ingredientes y nuestra Batidora Profesional, tendremos listo este súper aperitivo.
Utensilios:
Ingredientes:
- 1 bol de lentejas
- 1 cucharada grande de tahin
- 4 cucharadas grandes de AOVE
- 2 cucharadas grandes de agua mineral/filtrada
- 1 pizca de sal marina o sal rosa del Himalaya
- 1 pizca de pimienta, (siempre utilizo de varios colores, son mis favoritas)
- Condimentos a elección. He utilizado perejil, pero también queda muy delicioso con pimentón ahumado
Preparación:
- Si vas utilizar lentejas de bote, debes enjugarlas bien. En el caso de utilizar las lentejas que te han sobrado del día anterior, puedes utilizarlas directamente
- Introduces todos los ingredientes en la batidora
- Presionas el botón pulse
- Seguidamente presionas el botón de 30 segundos
- Sirve en un cuenco. Puedes agregar un poquito de AOVE y una pizca del condimento escogido simplemente a modo de decoración
