Redescubre recetas tradicionales con la cocina a baja temperatura. Para ello, lanzamos nuestro innovador Sous vide gourmet, una máquina sencilla con la que podrás crear platos sorprendentes.
Esta técnica culinaria prima la calidad del alimento; conservando todas sus cualidades nutricionales mediante cocciones exactas.
El secreto está en que los alimentos se cocinan al vacío en su propio jugo, lentamente y a baja temperatura durante un tiempo prolongado, de modo que se consiguen puntos de cocción óptimos y texturas más tiernas y jugosas, además de conservar todas sus vitaminas, creando así, platos más saludables.
Su diseño compacto hace que sea fácil de almacenar y transportar. Y gracias a su pantalla táctil, regulador Led y fácil anclaje, es un producto realmente sencillo de utilizar. Acabado soft touch en dos colores, gris o blanco y de fácil limpieza.
Con la Sous Vide Gourmet podrás elaborar todo tipo de carnes, pescados, huevos, frutas y verduras con resultados realmente sorprendentes.
Si quieres ver cómo funciona, aquí os facilitamos los pasos seguir…
Incluye un completo recetario con recetas diseñadas por Miriam García (invitadoinvierno.com) en exclusiva para Lacor.
